المقادير
ارز ابيض مغلى اكثر من لوزوم
دجاج مغلى او مطهو بالبخار
جبن قطع
معدنوس
قصبر كزبرة
ملح
فلفل اسود
زعفران
خبز يابس ومفتت للترميد
طريقة التحضير
في اناء نضع ارز ونضيفله ملح والفلفل الاسود، زعفران ،
كزبرة ومعدنوس مقطع لقعطع صغيرة ويخلط ,
نفتت الدجاج ونضيفه لخليط الارز
نأخد كمية من الخليط ونعمل كرية ونضع في وسطها قطعت جبن
ونصنع كريات ونقوم بغطسها في البيض تم نرمدها في خيز مفتت
تقلى في الزيت وتقدم مع قطع ليمون
شهية طيبة
المشاركات
