لمقرقشات
المقادير :
4 كيلات فرينة
1 كيلة سمن ذائب
قرصة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة خميرة مطلوع
1 خميرة كيميائية
بيضة
1 ملعقة اكل خل
عسل
زيت للقلي
طريقة التحضير :
نخلط المواد الناشفة كامل مع بعض ، تعجن بالسمن
و الخل و البيض نلم العجينة بماء الزهر
خليها ترتاح ، حليها بالحلال ، نقطع بطابع يشبه وردة
عباد الشمس باحجام من الكبيرة الى الصغيرة
نحطوهم فوق بعضاهم ونلصقو ببياض البيض
و نغرس حبة لوز في الوسط بعمق
مثل الصورة
اقليهم في زيت ساخنة و من بعد عسليهم
ورشي اعليهم جلجلان
طابع على شكل عباد الشمس
صورة اخرى للحلوى
المشاركات
